Класи чорного чайного порошку в основному поділяються на такі категорії:
OP (Orange Pekoe): Це найосновніший ступінь чорного чайного порошку, що представляє чайні листя з довгим і неушкодженим листям
Fop (квітковий помаранчевий пеко): помаранчеві білі волосинки з ароматним квітковим ароматом, трохи вищою якістю
TGFOP (Tippy Golden Flowery Arange Pekoe): Виготовлений із звичайних кінчиків бутонів, це золота жовта квітка з ароматним ароматом помаранчевого білого волосся
FTGFOP (найтонший типський золотистий квітковий помаранчевий Пеко): складається з ретельно підібраних високоякісних бутонів, він пропонує чудову якість
Sftgfop (спеціальний найкращий тип -золотистий квітковий помаранчевий Пеко): Це найвищий сорт і містить багато чудових продуктів із золотими бутонами
Стандарт класифікації для чорного чайного порошку:
Чай з цілим листом: повне чайне листя, включаючи кінчики бутонів, з відмінним смаком
Зламаний лист: чайне листя в зламаних шматочках
Фаннінг: Шматочки чаю
Чайний порошок (пил): найменший чайний порошок
Класифікація цих класів в основному базується на формі, розмірі та якості чайних листків. Зазвичай, чим більше букв за назвою класу, чим вища оцінка і тим краща якість